Pubblicato il bando per il Mercato di Qt8, dedicato ai prodotti a filiera corta e km 0

Dall'Ufficio Stampa del Comune di Milano:

COMMERCIO. DIVENTA REALTÀ IL MERCATO DI QT8 DEDICATO AI PRODOTTI BIO E A FILIERA CORTA

Milano, 11 febbraio 2012 – I prodotti a filiera corta e bio trovano casa al “Mercato Coperto QT8”. È stato infatti aggiudicato alla società “Magico Srl” il bando per l’assegnazione dell’immobile di via Isernia 5 per la realizzazione di una nuova struttura di vendita interamente dedicata all’agroalimentare di qualità. 

“Questo progetto di riqualificazione commerciale è il primo passo di una più ampia strategia di sviluppo mercatale adeguata ai nuovi stili di vita e ai tempi della nostra città”, spiega l’assessore al Commercio, Attività produttive, Turismo, Marketing territoriale Franco D’Alfonso. “Una strategia – conclude l’assessore - che consentirà di dar vita a mercati in cui viene esercitata una vendita ‘tipicizzata’, modalità commerciale non solo utile e vantaggiosa per il cittadino, ma anche e soprattutto volta a promuovere una più ampia e corretta cultura alimentare capace di coniugare le tante eccellenze produttive presenti sul territorio milanese e lombardo.”

Il mercato di QT8 sarà un nuovo punto di riferimento, per gli abitanti del quartiere e per l’intera città, di una moderna cultura alimentare attenta all’origine dei prodotti e alla loro stagionalità. Secondo l’impegno del nuovo gestore del mercato QT8, la gran parte dei prodotti in vendita proverrà da coltivazioni o allevamenti biologici rispettosi dell’ambiente e della salute, che non impiegano mangimi di sintesi, pesticidi o altro. Non solo frutta e verdure di qualità, quindi, ma anche una pescheria che proporrà solo pesce pescato e non di allevamento, garantendo così la freschezza e la genuinità del prodotto ittico. Spazio anche ai piccoli produttori a km zero che settimanalmente potranno proporre i loro ortaggi.

Un nuovo spazio dedicato non solo alla vendita, ma anche alla conoscenza e alla degustazione dei singoli prodotti. In pescheria, ad esempio, si potranno consumare carpacci e crudité, mentre l’ortolano offrirà anche succhi e centrifugati di frutta e verdura fresca, oltre a insalate e macedonie, e il lattaio la degustazione di formaggi tipici della pianura e delle montagne lombarde.
Al centro della struttura sarà presente uno spazio aggregativo e relax che ospiterà aree culturali e formative, per rendere la zona parte integrante della vita economica e sociale del quartiere, dove sarà possibile vivere il mercato di QT8 dalla colazione all’happy hour e dal pranzo fugace alla cena al ristorante.

Lo stabile che ospitava il Mercato Comunale del QT8 sarà aggetto di una ristrutturazione a seguito di un Bando. I lavori di ristrutturazione dureranno alcuni mesi.

Nel frattempo, la Società vincitrice del Bando ha deciso di incentivare la presenza di operatori, in linea con quella che sarà il posizionamento merceologico finale, al sabato mattina nel piazzale del ex-mercato comunale.

Pertanto, Sabato 6 Ottobre ci sarà il primo Mercato Agreste del QT8. Si terrà tutti i sabati, dalle ore 9.00 alle ore 14.30 nel piazzale antistante il Mercato Comunale di Via Isernia 5.

L'organizzatore ha comunicato che nelle manifestazioni di ottobre saranno presenti :
- Parco Agricolo Milano Sud (salumi, formaggi, verdure, carni, pane e trasformati)
- Casale di Arcisà (formaggi e salumi)
- Pastificio Palmieri (pasta fresca Bio)
- Gruppo vignaioli Lodi (vini)
- Accademia 5T (selezione di eccellenze regionali)

E si alterneranno:
- Osteria Vecchia (frutta e verdura biologica – sottoli, sottaceti )
- Azienda agricola Il Tasso (formaggi e salumi)
- Agromiele (miele & C.)
- Barbafruttificanto (verdure)
- Vignaiolo Bergonzi (vini san Colombano)
- L’essenza (cosmetici Bio)
- Oltretorrente (vini)
- Ricci (verdure Bio)

E molti altri: ogni sabato riserverà qualcosa di nuovo.